北沙参炖老鸭的做法

1、首先把老鸭洗干净，斩块，把枸杞和北沙参也洗干净，把姜切片备用。

2、然后往锅里放水烧开，放入老鸭焯水，捞出洗干净浮沫。

3、把老鸭放入炖盅里，加入黄酒、高汤，再放入枸杞、姜和北沙参，再盖好盖子，放入锅里，大火炖两小时，最后，加盐调味即可。