1、会出现休克的症状（面色如白纸、浑身出汗、掉血压），如果严重并且没有及时进行抢救可能有生命危险，造成休克的原因不尽相同，但都是急性胰腺炎引起的某个部位出现急剧恶化的情况。
2、在酗酒或者就餐过多时，会出现腹痛，每个人表现不一样，有的会感觉隐痛，有的会感觉尖锐的疼痛，严重的会出现连续性绞痛，如果把肚子蜷缩起，症状会有所缓解。
3、恶心呕吐，很多患者就医都是因为恶心呕吐（很多病都会引起恶心呕吐，如果出现这种症状，尽早就医）。
4、出现体温升高的症状，多数患者体温在38-39度之间，半个星期症状会消除。
5、体内水代谢失调、电解质紊乱、酸碱失衡，这些症状通过抽血可以检查出来。
1、腹痛，和急性胰腺炎具有差不多的症状，在有的人身上很难区分，需要进一步检查。
2、慢性胰腺炎导致胰腺功能不全，波及到消化系统，出现厌食，恶心的症状。有一般的患者会出现糖尿病的症状。
3、长期慢性胰腺炎得不到控制的会出现营养不良的症状。
