椰汁炖银耳雪梨

1、银耳泡发后，切小块；雪花梨洗净切丁。将百合干，莲子，枸杞洗净，一起装入盘中备用

2、准备一个未开口的椰子。

3、用菜刀在椰子凸起的一端划一个圆形切口，之后用水果刀沿着圆形切口慢慢用力切，多次之后，便会开出一个椰子盖。

4、将椰子里的椰汁倒进量杯备用。将之前备好的食材一一装进椰子里。再将椰汁倒进去，九分满即可。

5、用锡纸裹严椰子，之后放入蒸锅。

6、大火烧开，之后转中火，蒸1个小时，美味营养的椰汁炖银耳雪梨汤就做好了。