燕窝的正确做法-椰香燕窝

1、泡发燕窝3-5小时，过程中间可以换水一次

2、将泡发好的燕窝放入炖盅内，并放入姜片。

3、向炖盅内加入适量冰糖和纯净水，水量以刚刚盖住燕窝为宜。

4、将炖盅放入锅内，开大火至锅内水沸腾后转温火炖煮20分钟后即可。

5、将炖煮好的燕窝放入干净器皿内，放入椰汁搅拌均匀即可食用（椰汁的量根据自己的喜好添加）。