小白也能做清蒸大闸蟹

1、用刷子刷净大闸蟹。

2、将生姜切成片和丝，加入少许红糖和镇江醋做成蘸料（不喜欢或忽略）。把生姜切成片，放在蒸盘上，用来给大闸蟹除臭。

3、大闸蟹洗净后刷上绍酒

4、把大闸蟹放进蒸笼里，白肚子朝上。

5、螃蟹的顶层铺上紫苏叶和一片姜。

6、盖上盖，开火，水开后蒸15分钟即可出笼。

7、到目前为止，生产已经完成。

8、然后……开吃……