好吃的螺丝怎么做？

1、螺丝清洗干净，在其屁股端剪去，冷水下锅，水开5分钟后捞出洗干净。

1、锅中油热爆香葱姜蒜，加入小米辣椒，豆瓣酱，桂皮，八角，香叶，火锅底料，炒出香味。

1、倒入螺丝，翻炒2-5分钟，均匀。

1、倒入啤酒半瓶，加入水，鸡精，盐，十三香，盖盖煮上10-15分钟，放上青椒，出锅。

1、处理螺丝；

2、爆香底料；

3、炒螺蛳；

4、调味去腥。