1、准备食材。
2、杏鲍菇洗净，切成厚薄均匀的片状，用刀尖在表面打十字花刀，便于入味。
3、虾皮放入水中泡软，小葱切成葱花。
4、淀粉、番茄酱、红烧酱油和水拌匀成酱汁。
5、锅热油，放入杏鲍菇。
6、小火煎至两面微黄。
7、倒入酱汁。
8、放入虾皮。拌匀后焖煮几分钟。
9、煮至汤汁浓稠，加入少许盐调味，出锅前撒葱花即可。
1、 准备食材。
2、 杏鲍菇洗净，切成厚薄均匀的片状，用刀尖在表面打十字花刀，便于入味。
3、 虾皮放入水中泡软，小葱切成葱花。
4、 淀粉、番茄酱、红烧酱油和水拌匀成酱汁。
5、 锅热油，放入杏鲍菇。
6、 小火煎至两面微黄。
7、 倒入酱汁。
8、 放入虾皮。拌匀后焖煮几分钟。
9、 煮至汤汁浓稠，加入少许盐调味，出锅前撒葱花即可。
