素丸子怎么做好吃

1、胡萝卜半根切小丁

2、香菜一把切碎

3、洋葱半个切小丁

4、一块老豆腐，加入两个鸡蛋，

5、充分碾碎，

6、把胡萝卜，洋葱，香菜全部倒入豆腐中，加入葱花，姜末，盐，胡椒粉，花椒粉，50克面包糠，200克面粉，

7、充分搅拌均匀，

8、用勺子压成丸子，

9、六成油温，放入丸子，小火慢炸，

10、炸至金黄即可盛出享用