家常卤肉的做法

1、 买回来的肉，切成块，大小看各位的喜好，

2、锅里烧开水，把切好的肉块放进去，加点料酒灼一下，去除血水和腥味

3、灼好的肉块用冷水冲洗干净表面的浮物，进高压锅

4、准备好所需的材料

5、把所需的材料全部加进锅里，再入一小碗的清水，盖上锅盖，

6、开文火电磁炉1200，两分钟时就开始排气了，就能闻到香味

7、颜色又好看，色香味都俱全了