鸡胸肉怎么做嫩

1、去超市买来新鲜的鸡胸肉，一点要选择新鲜的，这样做出来才会鲜嫩好吃。然后把鸡胸肉从中间切开，分成两片，洗干净，沥干水。

2、把大蒜剥皮切成碎末备用。

3、然后准备一个大盘把鸡胸肉放进里面，加盐、生抽、大蒜末、胡椒、淀粉，用手抓匀，腌制2小时。

4、电饼铛里抹上油烧热,，放鸡胸肉煎， 不停翻面煎，等两面金黄后关火。

5、然后盖上盖子用余热焖一会。把里面焖熟哦。

6、这样鲜嫩爽滑的鸡胸肉就做好了，等凉一点就可以开吃了哦。