家常酸辣土豆丝的做法

1、先将土豆洗好去皮，并切丝

2、土豆丝放入盆中浸泡，清洗土豆丝表面淀粉

3、青椒切丝，红辣椒切段，大蒜拍碎

4、把油倒入锅中烧热，放入葱、姜、花椒，炒出香味

5、放入土豆丝，辣椒进行翻炒

6、依据个人口味，加入食盐，香醋、鸡精，来提高土豆丝的口感。酸辣土豆丝就这样做好了