腊味焖饭的做法

1、蔬菜切丁备用

2、徽州腊肉一小块，挑选偏肥一点的，可以让米饭吸足油脂，更加入味

3、锅中加入适量的色拉油，把腊肉倒入锅中翻炒，爆香

4、爆出来的腊肉晶莹剔透

5、倒入蔬菜翻炒，加入适量盐，白糖一勺可以提鲜，中和腊肉的腊味，鸡精和蚝油根据自己口味选择加或者不加

6、加入清水煮沸备用

7、把大米洗干净放入电饭煲中

8、把炒好的蔬菜和腊肉倒入电饭煲和大米混合均匀

9、打开电饭煲开启自动煮饭模式

10、电饭煲提示煮饭完成后加入切碎的青菜搅拌均匀，盖上锅盖闷10-15分钟，即可享用啦

11、成品图