好吃家常菜－担担面

1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。

2、用脱眺掩暄猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许　　高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3、　3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。