制作鲜拌秋黄瓜的妙招

1、首先，将收获的秋黄瓜清洗干净并且改刀切成小段，撒白糖和盐搅拌均匀腌制。

2、然后，将腌制出汁水的秋黄瓜挤干水分，清洗一遍，再次挤干水分，这样可以更好去除秋黄瓜的涩味。

3、最后，撒大蒜和辣椒，倒入酱油，淋上花椒油增香，不断搅拌均匀即可完成。