空心菜的一种简单做法

1、把空心菜洗干净切成10厘米左右的长度，这个具体看个人喜好，我个人喜好这个长度。然后蒜拍碎

2、热锅，倒油等有油有五成左右热度就下蒜，开大火。蒜到锅10秒内吧空心菜下去。

3、然后大火爆炒20秒，然后倒料酒，料酒要比油多一点，不要多太多。然后放盐，接着在宅烀佑狻炒一会儿。基本就可以出锅了