毛豆烧鸡——的方法，家常菜

1、鸡腿洗干净，切块，放水烧开焯下，捞出来洗干净

2、毛豆洗干净装盘备用

3、生姜、葱、蒜洗干净切好

4、锅里水烧干倒油加热，放生姜、蒜瓣炒出香味

5、倒入鸡腿炒，放酱油、黄酒、醋、糖炒

6、炒上色后放毛豆炒

7、放盐炒会，加水，没过菜加盖大火煮开，转小火煮

8、煮20分钟后大火收汁

9、汤汁差不多快干的时候加蚝油，葱炒均匀，就可以出锅了