1、先把，花菇，木耳，黄花菜洗干净，然后浸泡60分钟，泡好的水不要倒了
2、然后我们来处理烤麸，先把烤麸放入冷水中汆一下
3、然后放入冷水中
4、捏出水分，在用水冲，在捏干水分，重复几次
5、然后把烤麸切小块
6、捏干里面的水分
7、锅内倒油，油多一点，烤麸吸油
8、倒入烤麸，平铺，煎的目的是防止烤麸在煮的过程中散了
9、煎到两面金黄即可，捞出备用
10、锅内倒油，炒花生，炒好捞出备用
11、炒好花生的油我们放入八角茴香桂皮，煸炒一下
12、倒入生姜，木耳，花菇，黄花菜，继续翻炒
13、倒入烤麸，继续炒
14、倒入刚刚浸泡花菇的水
15、加入一勺料酒
16、加入生抽，老抽，糖，冰糖，煸炒均匀，盖锅盖中小火煮
17、煮到烤麸颜色变深，酱汁收干，我们就可以关火了，倒入花生拌均就可以了
18、装盘吃用，吃不完进冰箱哦
