芒果水果慕斯杯

1、准备材料，鲜奶酪用自制里海酸奶过滤而来

2、吉利丁剪开，用冷水泡软

3、芒果肉、鲜奶酪放入搅拌杯中

4、用手持搅拌杯搅打成细细的泥状

5、泡软的吉利丁放入绵白糖

6、用微波炉高火加热20秒至融化

7、吉利丁液倒入果泥中，再次搅打均匀

8、果泥糊倒入模具中

9、正好是2个保尔美克的分量，先冷藏至凝固，再放入冰箱冷冻3个小时以上至冻硬

10、取出模具，脱模非常方便

11、脱模后的慕斯杯

12、放入喜欢的水果丁，用薄荷叶装饰一下即可