回锅肉

1、五花肉洗净切小块，锅中放入清水、生姜片、五花肉煮至熟透。

2、五花肉煮好后捞起切片，生姜切丝。

3、洋葱、青蒜洗净切好。

4、锅中放油，放入五花肉煸炒一分钟。

5、放入生姜丝。

6、放入一勺豆瓣酱。

7、放半勺老抽炒一下，淋入一点水烧半分钟。

8、放入青蒜和洋葱炒熟。

9、最后放蔬之鲜炒匀即可出锅。