家常美味—虎皮青椒鸡蛋

1、准备好食材，青椒切段，鸡蛋打散。

2、青椒煎至两面出现虎皮。

3、鸡蛋煎熟炒散。

4、起锅热油，加入1勺豆瓣酱炒香。

5、放入青椒和鸡蛋。

6、加1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和少许糖，翻炒。

7、翻炒均匀出锅。