青红椒炒猪心

1、猪心洗干净，切片；青红椒洗净切丝；姜切丝、蒜压扁、葱切花。

2、油锅加热，爆香姜葱蒜。

3、加入猪心爆炒。

4、加一勺酱油，炒至猪心变色。

5、倒入青红椒，继续爆炒。

6、一勺黄酒、一茶勺味精调味。

7、热腾腾的青红椒炒猪心出锅了。