家庭版麻辣煮鱼

1、准备好草鱼，洗净切块

2、放入盐，葱末，姜丝，生抽料酒腌制备用。

3、准备好香料。

4、起火热油，放入香料爆香，加入生抽白酒。

5、将鸡蛋，水，白糖放入，用大火熬制。

6、把切好的草鱼块放入，加盖焖20分钟。

7、焖好之后放紫苏装饰，稍微焖煮几分钟，最后关火放少许香油即可。