山楂雪球怎么做

1、准备材料

2、再加入白糖

3、白糖溶化到水中。

4、熬煮水分蒸发，大的鱼眼泡慢慢消失

5、调到最小火

6、调到最小火

7、这个状态表示糖熬的刚刚好

8、这时淋入白醋，迅速搅拌，赶紧关火，把锅子端离火源

9、这个时候倒入山楂，并用铲子快速搅拌，别太用力，千万不要开火搅拌山楂，会烫的山楂支离破碎。

10、取出山楂雪球放在盘里即可