蔓越莓烤年糕的攻略

1、蔓越莓切成碎粒备用，提前180度预热烤箱十分钟。

2、糯米粉加入泡打粉搅匀。

3、鸡蛋（大的放一个，小的两个，份量约60克），牛奶，白糖，玉米油放入盆中。

4、糯米粉筛入蛋液中，用手抽搅打到细滑状态。

5、用刮刀将粉液倒入铺好油纸的八寸比萨盆（也可用小的铸铁锅），面上撒上扁桃仁片，我这次是补充的图片，还撒了椰蓉，特别香。

6、香喷喷，外脆内软，咬一口酸酸甜甜好滋味。