香菇丁焖烧冬瓜

1、冬瓜去皮切块，也可以切片。

2、香菇洗净，去根留帽。

3、香菇帽切丁。

4、准备蒜粒和葱花。

5、热锅热油，下葱蒜炝锅。

6、倒入香菇煸炒1分钟。

7、放冬瓜。

8、适量的盐。

9、少许味精。

10、酱油或者老抽上色，焖3分钟即可出锅。