家常烤鸡的做法

1、取只鸡或全鸡（全鸡烤的时间长点）。洗净放入烤盘。

2、你可以用牙签或其它工具在鸡身插满小洞，我是用叉子插洞鸡身，易入味烤熟。

3、辣椒粉少许，我用的是微辣的辣椒粉。

4、大蒜味的烧烤酱倒入。

5、均匀涂抹鸡肉，盖上保鲜膜放入冰箱隔夜。

6、第二天取出，烤箱200度左右预热，置入中层烤约1个小时左右。我用的是这里的传统壁炉烤箱。烤到55分钟左右加入香菜段继续烤2分钟左右即可。不爱香菜的可以省略这步，味道也很棒！

7、取出即可食用，香气四溢。