云南水腌菜的做法

1、西瓜皮削去外层的硬皮。

2、把削去外皮的西瓜皮切成小条。

3、准备一些水腌菜。

4、姜蒜切丝，辣椒切段备用。

5、炒锅倒油烧热，下辣椒、姜蒜丝煸炒出香味。

6、放入切好的西瓜皮翻炒几下。

7、放入水腌菜翻炒翻炒。

8、放入适量盐翻炒均匀。

9、放入少量生抽和少许的味精翻炒均匀即可关火食用。

10、成品好了哦，下饭好菜。