如何炒出美味的干瘪豆角

1、豆角洗净，用手掰成入口的小段

2、锅里倒油，烧到180度，豆角下锅

3、锅里不要放太多豆角，可以分次放，炸到两边焦黄，捞出控油

4、锅里留有少许油，放入蒜末、姜片、花椒。炒出香味

5、再倒入切好的干辣椒炒一炒，待闻到辣椒的香味倒入豆角翻炒

6、加入适量的盐，翻炒均匀盛出。美味的干瘪豆角就做成了。