干鱼膘的家常做法

 时间:2024-10-13 00:24:54

1、选择新鲜的鱼鳔,颜色白皙,血色鲜红。

干鱼膘的家常做法

3、选择地道四川火锅底料,一块即可。

干鱼膘的家常做法

5、青椒切丝,大葱切小段,子姜、老姜切丝,干辣椒切段。

干鱼膘的家常做法

7、加入一勺郫县豆瓣,一大块火锅底料,炒两下后大火转中火,不停翻炒,将底料炒出香味。要不停翻炒以防止糊锅。

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9、加入几滴白醋,一勺酱油,鱼鳔快熟时,加入青椒丝和子姜丝,翻炒后加入盐和鸡精调味。

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