胡萝卜青菜粥

1、姜切片，大米和糯米淘洗干净后浸泡在水中一会。香葱切成葱花，胡萝卜切成丝，青菜洗净切碎。

2、砂锅内加入适量的清水和姜片，煮开后加入大米和糯米，煮开后调入适量的盐，接着小火煮至大米开花时捞出姜片，然后加入胡萝卜丝，搅拌均匀后加入青菜，再次搅拌均匀并煮开。

3、煮至青菜熟透后加入葱花和香油，搅拌均匀即可。