1、止血作用。三七粉有“止血神药”之称，可以散淤血，对于人体内外各种出血，无论内外服用均有明显的止血作用。
2、止痛作用。三七中含有人参二醇皂苷，是作为镇痛的有效成分之一，因此三七粉起到止痛的效果。
3、保护心脑血管。三七皂苷能够有效改善缺氧和再供氧，降低心肌耗氧量，可以扩张脑血管，增强脑血流量。
4、提高免疫力。三七中原人参三醇型皂苷具有的中枢神经兴奋作用，可以提高脑力和体力，表现出抗疲劳性，有利于增强学习和记忆能力。此外，三七糖类成分及氨基酸成分具有抗衰老，抗疲劳，增强免疫力功能。
1、生吃三七粉
生吃：作为日常保健用法，每天3-5g，温水或者牛奶分两次送服，一次2-3g
口服。
主治：跌打淤血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症，并可用于防治冠心病、高血压高血脂等。
2、熟吃三七粉
熟吃：通常是炖鸡或者炖排骨，在鸡或者排骨熟后，加入3-5g白云山三七粉，炖10分钟左右即可。
主治：补气活血，用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。
