潮汕人的菜芯炒饭怎么做

1、菜芯清洗干净沥干水分；

2、把菜芯切成丁备用；

3、锅内下油烧热放入菜芯大火翻炒均匀；

4、加入盐翻炒均匀；

5、加入沙茶粉翻炒均匀；

6、倒入米饭搅拌均匀；

7、大火翻炒至米饭完全入味；

8、装锅准备开吃啦！冬天可以装在电饭煲的内胆里面在电饭煲内进行保温，这样不会一下子就冷掉；