保健养生蒜蓉粉丝虾

1、新鲜大虾1斤，洗净

2、粉丝1把，开水泡开，铺在盘子里

3、大虾去头，切开，去虾线。打开摆放在粉丝上，切开部分朝上，容易入味。

4、摆盘完成

5、起锅烧油，油4分热转小火，倒入蒜蓉，炒香。加入酱油，白砂糖，少量盐，少量清水。

6、将蒜蓉酱铺在炸肉上

7、蒸锅开水下锅，大火蒸8分钟，出锅撒葱花。