水果大餐之油焖茄子好吃到没朋友的做法

1、选择配料很重要。不同种类的茄子有不同的方法。这个紫色的长茄子一定是用来炖茄子的。还有这种有皱纹的薄皮青椒。很热。不要用甜椒或不辣的辣椒，也不要用对你的生活太辣的辣椒。

3、请尽量用不粘锅，可以少用很多油。不是为了健康。中国调味品，我真的不能给具体的重量，只有正确的数量。让我们给你一个粗略的想法。我用三勺油做了一壶六个茄子。八层油后，把茄子和胡椒一起倒入锅中。炒至茄子几乎沾上油。看那明亮的外表。

5、茄子完全倒塌。它开始崩溃。关小火，加些酱油和糖。我要一汤匙糖。把锅转过来，搅拌均匀。如果你不能转动锅，用铲子或筷子。开锅，把盆装满。