青椒土豆片怎么做？

1、首先将土豆去皮切片。

2、起锅烧水，水开将土豆放入锅中煮两分钟。

3、捞出过凉水控干水分。

4、起锅烧油，油热后放葱蒜末爆香。

5、放入火腿片，加生抽翻炒均匀。

6、倒入土豆片，放上青椒。

7、加盐，鸡精调味。

8、放入辣椒油，快速翻炒均匀即可。