1、准备各材料，黑芝麻需提前炒香，黑芝麻一定要炒香才令蛋糕有香气
2、把黑芝麻留小许下来撒蛋糕表面用，其他都碾碎，用于加入混合在蛋糕内
3、把鸡蛋打开放一个大达人内，糖也加入
4、用打蛋器把鸡蛋与糖打发至蓬松，肉眼看到是蛋糊的纹路不易散开，可即
5、把低筋粉过筛加入，目的让面粉更加加与蛋糊混合，不会结成小团、颗颗那种状态
6、把面粉与蛋轻轻切拌均匀，注意不能打圈呀，再撒入碾碎的黑芝麻
7、黑芝麻与面糊翻拌均匀，加入色拉油
8、色拉油与所有材料再次拌好
9、取一个自己喜欢的模具，把黑芝麻面糊倒入，再把没碾过的黑芝麻洒蛋糕糊表面
10、取一个蒸锅，加入适量清水，在冷水状态下把蛋糕面糊放在内，大火蒸20分钟，熄火后再虚蒸3分钟，即可
11、把蛋糕稍晾一下后脱模，玻璃的盘比较易操作，用牙签在边上轻轻一挑，蛋糕就倒整个脱出来了
12、黑芝麻蛋糕切件就趁热食用
