1、把江米洗净后稍控一下水分，然后放在调理料中打成粉，可以打成连一点微小颗粒的粉，这样吃起来都很有口感。
2、把熟黑芝麻去除杂质后，分两次打成粉，注意因为熟黑芝麻含有油性，所以打的时候不要长时间打磨，要短时，多次的打磨成粉。长时间一次性打磨就会出油变成酱啦～真变成酱吃起来是没事，可是机器清洗起来就比较麻烦了。
3、奶锅中放适量的水，我放水的经验都是几个人吃，就用将来要盛放芝麻糊的碗放几碗水，最后再多加半碗就可以了。冷水就把打磨好的江米粉适量放入锅中，江米粉的量按照自己想吃稠的或是稀的糊自行调整。中火不停搅拌至直锅开，转小火煮大约七分钟，放入适量的冰糖煮化，江米糊吃起来没有硬粒至熟即可。
4、取适量的黑芝麻粉放在锅中，和江米糊搅拌均匀，撒上榛子，杏仁或是开心果的坚果果粒，一碗清香润甜，滋阴养脏的黑芝麻糊就煮好啦。
