别不把南瓜当盘菜——咸鸭蛋炒南瓜

1、南瓜去皮切薄片、咸鸭蛋去皮、葱姜备用

2、葱姜炝锅，7成热后放入咸鸭蛋碾碎翻炒，倒入少许料酒，继续翻炒

3、放入南瓜片翻炒，放入少许白糖，炒至南瓜片变软时放入少少许盐（咸鸭蛋已经很咸了）

4、装盘出锅