红烧鸡爪的烧法

1、把买到的鸡爪切半，然后用水清洗干净，洗干净之后放入锅中，先水煮一会，等会在红烧的时候能够更好的入味，也保证鸡爪能够熟的更透一些。

3、在鸡爪水煮的时候可以准备配料，青椒切成片，生姜也切片，打算用刀背拍碎，拍碎之后去皮，再把打算切的碎点就可以了，葱切成小葱花。

5、翻炒一会之后，倒入酱油，这样看起来鸡爪就不会是白白的了，放入酱油之后鸡爪的色泽看起来会更好看，也更好食欲一点。