1、准备好材料
2、红枣洗净去核，这步比较麻烦，纯手工去核好累，好在需要的不多，然后剪成小块
3、由于这种红糖就剩这点了，我在超市又买的袋装红糖，感觉效果稍差
4、姜削皮洗净，切成小粒剁碎
5、把剁碎的姜放水煮出姜汁
6、煮上大约十五分钟，煮出姜汁，把姜渣用滤网滤出，滤出的姜渣放水在稍煮一遍，煮出的水和第一次的混一起继续熬
7、放入红糖开大火熬煮
8、继续熬～
9、熬时记得用勺子不停地搅拌，以防粘底，熬到粘稠时放入红枣
10、放入红枣煮五分钟左右，煮久了红枣的口感会很软烂，喜欢软的朋友可以多煮会，趁热盛入干净无水的罐中～
