如何做皮蛋瘦肉粥。

1、把姜切成丝，放多少根据自己对姜的喜爱程度。

2、将肉末买回来后洗一洗， 为了干净还是要洗下。

3、。然后滤干水之后放进小碗，加入少许食盐，搅拌后放置10分钟备用

4、之后再将两个皮蛋剥开切碎 ，我这里没有切很碎，，也可以将皮蛋剁碎一点煮出来就看不见啦。

5、我放的是两杯米,淘米放进压力锅

6、然后将所有料放进压力锅 注意！这里要搅拌一下 不然煮出来的时候肉末也是整坨的 我就是没有搅拌 最后肉末都是一大坨 煮好了再搅的提前搅煮出来会更好，最后全部弄好就放进去煮啦,压力锅30分钟即可