猪蹄汤的简单做法

1、烧开水后，猪脚放入开水中焯一下,同时放入料酒和葱段，煮5分钟。

2、焯水后，捞起来，过冷水，去掉脏东西。

3、凉冲好后的猪蹄放进高压锅里面

4、放入姜片、蒜瓣，盐、八角、花生。

5、加水没过猪蹄，大火上汽40分钟即可。