年夜饭之五肉末虾仁炒菜花

1、1，把菜花切成小朵放在开水里焯一下。装在碗里备用。

2、2，准备好调料，蒜苗蒜籽生姜都切碎，用少量生粉少量白糖加水调成淀粉水。

3、3，猪肉剁碎虾仁洗一下放在小碟子里。

4、4，锅烧菜放油，放生姜和大蒜泥爆香，快快倒入肉末炒一下。炒变色了就铲出来。

5、5，再放入虾仁炒一下，再把肉倒回来，再把花菜倒进去爆炒。

6、6，花菜只需炒二分钟，加点盐和鸡精，加入蒜苗，加入淀粉水，盖锅盖二分钟后，关火，

7、7，打开锅盖装在盘子里，完工。看起来不错吧，确实很香哦。