鲜香猪骨炖萝卜

1、准备好材料。

2、猪大骨洗净剁小放入锅中，加入适量水。

3、水开后撇去浮沫后加入老姜和料酒。

4、转中小火炖50分钟。

5、萝卜洗净后切成滚刀块。

6、另用一锅把萝卜焯下水。

7、放入猪骨汤中，加适量盐调味后煮至萝卜酥软。

8、出锅前撒入蒜叶。