杂蔬饺子面片汤怎么做

1、准备好的饺子皮用刀切成面条。锅中烧开水，放入青菜焯熟。

2、焯熟的小白菜用刀切碎。番茄划十字，放入锅中焯3-4分钟左右。

3、焯过水的番茄去皮去瓢切成小块。鸡蛋取出蛋黄，压成泥。

4、锅中烧开水，倒入切好的饺子皮面片煮开，再将备好的番茄、小白菜、蛋黄泥一起倒入锅里搅拌均匀。盖上锅盖煮3分钟左右。

5、成品展示。