番茄海鲜菇炒鸡蛋

1、番茄洗净、海鲜菇洗净切段，鸡蛋备用

2、水烧开后下海鲜菇焯熟捞出备用

3、番茄用热水烫一下好去皮、切块备用

4、鸡蛋加盐打散备用

5、起锅倒油下鸡蛋液先煎后翻

6、炒熟后弄小块倒出备用

7、锅洗净烧热倒油、开小火下葱蒜爆香

8、下番茄炒出汁、加点水

9、下海鲜菇翻炒均匀

10、倒入生抽、蚝油、盐、白糖、鸡精（可无）、翻炒片刻

11、倒入鸡蛋拌匀

12、最后撒上葱花（有条件可以加两滴芝麻香油）

13、出锅、好下饭