黄瓜可以做什么菜?

1、黄瓜去头尾，清洗干净，切成细丝。

2、凉皮切成条状，用凉水冲洗干净，沥掉水分。

3、大蒜去皮，剁成蒜末，备用。

4、将准备好的黄瓜丝、蒜末和凉皮一起放入汤盆中。

5、调入辣椒酱、醋、白糖、生抽、盐。

6、充分地搅拌均匀，然后再点上些香油，搅拌均匀。

7、最后倒出装盘，口感清爽，非常好吃。