土豆炒肉怎么做

1、准备食材

先将土豆切成土豆丝，然后放入清水里浸泡，接着将猪肉切成丝状，然后再把青红椒也切成丝，再准备一点姜片和蒜片。

2、下入肉丝翻炒

锅中烧油下入肉丝，将肉丝炒散，接着下入生姜蒜片一起炒香，再加入一点干辣椒炒出香味，然后放入青红椒丝翻炒。

3、翻炒均匀出锅

接着下入土豆丝一起翻炒，接着加入老抽、生抽、盐、鸡精、陈醋，用大火翻炒三十秒，翻炒均匀后即可出锅食用了。