螺丝酿的做法

1、螺丝买回来后要先静泡几个小时，让它把泥吐出来后用刷子刷干净外壳

3、砍完后把肉往里用力按一下，如图

5、弄出来的螺丝肉只要前面的肉洗净，把壳拨掉，后面的肠子扔掉。

7、剁的快碎了时加上紫苏、盐、鸡精一起继续剁，剁成跟平常饺子馅一样

9、锅洗净开大火加少量水，等水快开时加入酿好的螺丝与姜片，再加少许盐