银耳皂角米桃羹

1、泡发食材：桃、皂角米提前用清水泡发15小时，中途换2～3次水。银耳、莲子、百合干泡发1小时，全部食材泡发洗净。

2、砂锅内放入泡发洗净的食材大火煮沸，加入冰糖小火焖炖。

3、红枣洗净切开，蔓越莓干冲洗待银耳小火炖煮1小时放入再焖炖10分钟关火。